十家名头最响的南非酒庄

  素有“彩虹国家”之称的南非是世界六大年夜葡萄酒产国之一。在所谓新旧世界的划分中有些牵强的标记在新世界之列,很难想象这个貌似新兴的产酒国却有着长达三百多年的酿酒汗青,最后的荷兰殖平易近者觉察了西开普敦地区的葡萄栽种潜力,后来的欧洲各国移平易近沿着海风逶迤的西南海岸向内陆开拓。经过多年的探求和尽力明天的南非酒业朝气蓬勃,愈来愈多的优良酒庄出现而出,下面我们就来看一看十家名头最响的南非酒庄。

   Vergelegen(伐黑列亘酒庄) Stellenbosch地区

  若听南非人读“Vergelegen”,仿佛能感遭到那深喉处的吝啬激动慷慨,清浊辅音的抑扬间扯落汗青的一角。1700年,荷兰人Willem Adriaan van der Stel代替其父衣钵上任为开普敦都督,获封Somerset West地区三万公顷地盘为其采邑,因为地处偏远,乘坐牛车三天方可抵达,因此庄园被定名为“Vergelegen”(位于悠远的远方)。这位宠爱文艺中兴艺术的年轻都督应用自己的才学在短短四年间建造了一栋十分斑斓的巴洛克风格修建,并在庄园内栽种了50万株葡萄树和很多项目单一的林木,他还让人挖沟渠,建水库,设立畜牧站,使得Vergelegen成为同时代最有影响力也是最早辈的庄园。惋惜好景不长,一封多人签名的诉状完毕他的南非生活,关于工作自身,有的说是Van der Stel应用他在荷兰东印度公司的职责之便大年夜建府邸满足私欲,遭到其他白人的抗议;也有的说是他的胜利和学问被周围人嫉妒,时至荷兰和法国交兵之际,惟恐后院掉火确当局只得解聘他。然则,撇去政治和不再主要的本相,Van der Stel在农业、园艺和修建方面的学问远见经常掉掉落先人的赞美。庄园在以后的岁月几经专卖,老楼拆了又盖,葡萄园拨了又栽。Vergelegen作为一个酒庄(而非庄园)胜利面世是在Anglo-American公司接办以后(1987年)。现已跻身“世界百大年夜酒庄之列”,旗舰酒款是以“V”和“G.V.B”定名的红白波尔多混酿。1990年,曼德拉出狱后在Vergelegen酒庄召开了第一次南非国会,选举为总统;酒庄还前后在1995年、1998年招待过英国女王伊丽莎白和美国前总统比尔·克林顿等。

  Boekenhoutskloof (布肯霍斯克鲁夫酒庄) Paarl 地区

  Boekenhout(发音:Book-n-Howed )是开普敦外地的一种土著山毛榉,酒庄的全名意为“长有山毛榉的山涧”。这类林木可用于制作上乘家具,故而,酒庄的酒标是七把18世纪时代的椅子,每把都应用纯天然的Boekenhout做成,而且具有属于自己的名字和特色,以此纪念早前工匠的高明身手,并欲望这类匠心肉体可以传递到葡萄酒的酿造傍边。这家位于Franschhoek valley 止境的酒庄创立于1776年,属于南非酒庄中的祖师爷辈,现任庄主兼首席酿酒师Marc Kent在1993年入驻酒庄,他自己是一个用情至深的设拉子粉丝,偏好法国新橡木桶,又带有实足的罗纳河混酿情节,这一点从他的成名之作Chocolate Block上可见一斑。