2019年德国葡萄酒产量同比下降20%

  2019年德国葡萄酒产量同比下降20%

  根据德国联邦统计局(Federal Statistics Office)数据记录显示,2019年份的德国葡萄酒(葡萄醪)总产量为8.326亿升,较之前预计的产量减少了约1千万升,同比2018年的超高产量下降20%。德国葡萄酒协会(DWI)表示,2019年的最终收成低于十年平均产量(8.8亿升)5%,造成低产量的主要原因是由于2019年夏季的极端高温,不仅造成了浆果晒伤,也造成了广泛的干旱。

  今年的收成中,白葡萄占比63%,红葡萄占比37%。其中,雷司令(Riesling)、米勒-图高(Muller-Thurgau)、黑比诺(Pinot Noir)、丹菲特(Dornfelder)和灰比诺(Pinot Gris)等5个最重要的葡萄品种总产量达到5亿升,占总收成的60%;雷司令(1.6亿升)、米勒-图高(1.2亿升)、黑比诺(9000万升)、丹菲特(9000万升)、灰比诺(5000万升)。

  德国最大的葡萄种植区域——莱茵兰-普法尔茨州,总产量约为5.6亿升,低于近十年平均水平4%。弗兰肯产区(Franken)的葡萄酒产量低于近十年平均水平22%。符腾堡(Wurttemberg)和萨勒-温斯图特(Saale-Unstrut)产区的产量也大大低于近十年平均水平,两个地区各下跌14%。

  巴登产区(Baden)

  德国第三大葡萄酒产区巴登(Baden)以1.2亿升的收成高出近十年平均水平1%,而萨克森(Sachsen)产区在2019年的产量为260万升,超出了近十年平均水平22%。

  在质量方面,2019年份在所有法定质量级别上均被评为非常好。白葡萄酒果味充沛、结构良好、酸度活泼;而年轻的红葡萄酒则发展良好、口感平衡、色彩明亮。此外,由于气温过高导致德国在2019年份将不会生产冰酒。